在堆肥發(fā)酵過程中，有害氣體的產(chǎn)生主要來自于有機物質(zhì)的分解。為了有效地控制有害氣體的產(chǎn)生，可以采取以下幾種方法：

1、優(yōu)化堆肥發(fā)酵結構和通氣方式：確保堆肥過程充分高效地進行，這需要對堆肥結構、通氣方式、外加物質(zhì)等方面進行優(yōu)化與控制。保持堆肥混合物料合理的孔隙度以保障通氣，抑制堆體中產(chǎn)生厭氧發(fā)酵的條件，使堆肥微生物代謝充分。

2、添加特定物質(zhì)：在堆肥發(fā)酵起始，物料中添加生石灰可以調(diào)節(jié)堆體pH值以降低臭氣排放。另外，一些特定的物質(zhì)如沸石粉和硝化抑制劑（如3，4-二甲基吡唑磷酸鹽，DMPP）也可以降低氮素損失和溫室氣體排放。

3、控制堆肥發(fā)酵溫度：堆肥過程中的溫度變化對有害氣體的產(chǎn)生有顯著影響。一般來說，高溫堆肥比低溫堆肥產(chǎn)生更多的有害氣體。因此，控制堆肥的溫度是非常重要的。

4、臭氣處理：對于產(chǎn)生的臭氣，可以采用物理吸附、化學洗滌、生物過濾以及基于熱化學原理的熱處理等方法進行處理。

以上就是在堆肥發(fā)酵過程中控制有害氣體產(chǎn)生的一些主要方法。需要注意的是，盡管以上方法可以有效地控制有害氣體的產(chǎn)生，但是在實際操作中還需要根據(jù)具體情況進行調(diào)整和優(yōu)化。